日本的打工时间和休息规定在很大程度上取决于职业和企业,对于全职员工而言,正常工作时长为每周40小时,每天工作时间一般为8小时,除此之外,如果在一天中工作长于6小时,必须有30分钟的休息时间。还需要注意的是,如果一周工作超过40小时,则需要支付加班费,通常每小时超时工作会比正常工资高出25%至50%不等。此外,在一些特殊行业比如医院、警察局等,上班时间会更加灵活和有弹性。休息方面,员工享有基本放假的权利,每年至少有10天带薪假期。但是具体放假时间和带薪假期的天数在不同的公司和行业会有所不同。同时,还有法定假日、病假、产假等假期和保护措施。