炒日本豆腐需要先油热,然后放入切好的豆腐丁,轻轻煎炒至两面金黄,取出备用。再放一些油,放入调料,建议使用葱姜蒜和辣椒等,炒香后放入蔬菜,可以选择豆角、西红柿、胡萝卜等,煮至熟软。最后放入预处理好的豆腐丁,加一些调味品,如酱油、盐等,炒匀即可。